Aline. V S1 – E06 : Évaluer les capacités des résidents en EHPAD : un enjeu essentiel
Découvrez comment évaluer et maintenir les capacités des résidents en EHPAD. Ce module explore les outils et approches pour préserver leur autonomie et améliorer leur qualité de vie.
Les 5 capacités fondamentales à évaluer
- Capacités sensorielles: Comprendre l'impact des cinq sens (goût, odorat, vue, toucher, ouïe) sur l'alimentation et le bien-être.
- Capacités cognitives: Identifier les fonctions mentales pour mieux accompagner les résidents.
- Capacités digestives: Adapter les repas selon les besoins spécifiques.
- Capacités orales: Analyser la mastication et la déglutition pour garantir une alimentation sécurisée.
- Capacités physiques: Maintenir la mobilité pour prévenir la dépendance.
Focus sur les capacités sensorielles
Le goût
- Les papilles gustatives évoluent avec l’âge, favorisant une préférence pour le sucré.
- Bannir les régimes stricts après 70 ans et privilégier le plaisir alimentaire.
L’odorat
- Les odeurs influencent l’appétit. Favorisez des environnements olfactifs agréables (plats mijotés, odeurs de pâtisseries).
La vue
- Adapter les repas visuellement attractifs pour stimuler l’appétit, en tenant compte des pathologies visuelles.
Pourquoi cette évaluation est essentielle ?
- Préserver l’autonomie des résidents en valorisant leurs capacités restantes.
- Offrir un accompagnement personnalisé pour répondre à leurs besoins spécifiques.
- Améliorer leur bien-être global grâce à une approche centrée sur leurs compétences.
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